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日々訓練

セントラファエロ湘南チャペルでは、毎週日曜の7時から少し変わった訓練を行っております。
それは「シュミレーション試食会」という名前で、実際に調理チームがお料理を作り、サービススタッフが実際にサービスをするという訓練です。
本日はコーディネーターチームもこの訓練にお客様役として参加しました。
ご新郎ご新婦様が当日ゲストもおもてなししたい!と思っていても、現実にお二人のゲストと直接触れあうのは私達スタッフです。
ご見学にいらっしゃるお二人にお話しするためにも、自分達がお客様目線で体感しないと細かくお話しできません。
実際に参加をしてみて、良かった点・悪かった点などを最後にミィーティングをして、次回に繋げていっています。
『ゲスト目線』で見ていると、普段とは違った部分が見えてくるので私達コーディネーターもとても勉強になりました。
ちなみにこれからご見学にお越しになるみなさまもご参加出来ますので、ぜひこの機会にセントラファエロ湘南チャペルのサービス力・おもてなしを体感してみて下さい!
詳しくはお問合せ下さいませ!!!
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